Symbole du péché originel pour les chrétiens depuis qu'Adam et Eve ont été chassés du paradis terrestre pour en avoir mangé, la pomme fait partie des fruits les plus cultivés dans le monde. En France, les surfaces cultivées dépassent les 600 000 hectares, principalement en Languedoc-Roussillon, Midi-Pyrénées et Aquitaine. Ce fruit, généralement sphérique, compte de multiples variétés aux couleurs de peau très variées : verte, jaune, rouge ou panachée. Cet aliment très sain "Une pomme par jour tient le docteur éloigné", disent les Anglais se consomme cru ou en salade de fruits. De nombreuses variétés peuvent se cuire et accompagner des plats de viande. D'autres servent à élaborer des alcools (cidre et calvados).