Colin (lieu) de l'Atlantique Nord-Est.

24 heures dans un réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur, Plusieurs mois dans le compartiment à -18°C d'un réfrigérateur*** ou dans un congélateur. Ne pas recongeler ce produit après défcongélation.

- Au micro-ondes : placez le(s) sachet(s), côté soudure vers le haut, sans le(s) percer, dans un récipient adapté à un four micro-ondes. Ajustez le temps selon la puissance de votre four. Il est normal que lors de la cuisson vapeur, un peu de jus se dégage du produit. - A la poêle : ôtez les sachets. Faites cuire les tranches dans une noix de beurre chaud ou un peu d'huile, à feu doux, environ 4 minutes de chaque côté. - Au court-bouillon : Nous vous recommandons un court-bouillon au vin blanc pour poissons et crustacés. Otez les sachets. Dans une casserole, versez 2 litres d'eau, ajoutez le court-bouillon et mélangez. Ajoutez les tranches de poisson encore surgelées. Portez à ébullition puis baissez le feu et laissez frémir 3 minutes environ. - Au four : Préchauffez à 200°C. Otez les sachets et déposez les tranches dans un plat. Arrosez d'un filet d'huile, saupoudrez de fines herbes de votre choix et éventuellement d'un jus de citron, enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 15 à 17 minutes environ.

Les tranches de colin (lieu) sont naturellement riches en protéineset vous apportent vitamines et minéraux.