Comment la choisir ? Il ne faut pas se fier à la couleur de sa peau. Le fruit doit être souple sous une pression légère au toucher. Comment la déguster ? Nature, en salade de fruits, en confiture.

Parfumée, sucrée, acidulée et juteuse, sa saveur et ses textures évoquent l'alliance de l'abricot et de l'ananas.