Filet de cabillaud* cuit sous vide (80 g). Sauce au citron (65 g) préparée avec du lait écrémé, de l'eau, du jus de citron(5%), des échalotes, du beurre, de l'amidon transformé de riz, du vinaigre de vin blanc, des zestes confits de citron (1.8%), du sel, du sucre et des épices ( poivre, curcuma, paprika, piment). Riz blanc cuit aux légumes (125g). Riz blanc cuit dans l'eau, assaisonné d'huile de colza et de sel et cuisiné avec des carottes et des courgettes cabillaud* : amidon de riz, sel et épaississant: farine de graines de caroube.

A conserver au frais entre 0 et + 4°C.
Ce produit peut être congelé avant la date limite de consommation et conservé à -18°C pendant 2 mois au plus. Après décongélation au réfrigérateur, consommer rapidement et ne pas recongeler.

Bain-marie : 10 min.
Micro-ondes : 3 min.

La chair délicate du pavé de cabillaud accompagnée de riz aux dés de carottes et de courgettes est subtilement réhaussée par la note citronnée de la sauce. Celle-ci est présentée à part pour en respecter la saveur et vous permettre de la doser à votre goût.