pâtes : semoule de blé dur de qualité supérieure, eau, oeufs frais. Farce : ricotta, fromage blanc, épinard, mascarpone au gorgonzola, parmesan, semoule de blé dur, lait en poudre, flocons de pommes de terre, sel, protéines de lait, persil, basilic, ciboulette, ail, extrait naturel d'épices.

Faire cuire dans une grande quantité d'eau 2 à 3 min, égoutter et assaisonner.

Les consommateurs sont assurés de trouver sur leur table exclusivement des produits frais : c'est ça la force d'ANTICA PASTERIA. Ils sont préparés d'après des recettes originales, dans la grande Tradition Artisanale.Ces tortellonis sont innovantes car elles ne sont pas farcies à la viande mais au épinards et au fromage (du ricotte).De la nouveauté donc, qui sera à même de ravir les enfants comme les plus grands. Même si ce n'est pas le meilleur moyen de leur faire manger des légumes, c'est un début. Le mariage des deux saveurs n'en demeure pas moins très agréable et vraiment novateur.