Huile de noix de coco hydrogénée.

Avant ouverture, placez la idéalement à une température inférieure à 20° ou au congélateur. Entre deux utilisation, conservez la dans un endroit bien sec à température ambiante ( à l'abri de l'humidité).

Constituez votre bain de friture en utilisant 3 à 4 pains selon la taille de la friteuse. Ne mélangez pas Végétaline à un autre corps gras. Ne dépassez pas 170° et ne laissez jamais fumer Végétaline. Ainsi vos fritures se feront sans odeur et vos bains dureront plus longtemps. Après chaque friture , elle redevient solide à froid et garde toutes ses qualités. Rajoutez un pain après 5 ou 6 fritures. Après une dizaine de fritures, changez le bain. Pour cela : chauffez légèrement la friteuse pour la séparer des parois. Puis jetez la dans un sac plastique. Jamais dans l'évier ou dans les WC.