Eau, beurre 24,5%, vinaigre, épaississant E1442, échalotes à base de concentré, fumet de poisson déshydraté, sel, exhausteur de goût : glutamate monosodique, protéines de lait, colorants : lutéine (extrait de tagète) - extrait de paprika.

A température ambiante avant ouverture et 48H au réfrigérateur après ouverture.

? Réchauffer la sauce dans une casserole, en remuant à feu doux, 2 à 3 mn, sans la laisser bouillir. ? Au micro-ondes, verser la sauce dans un récipient adapté, couvrir et chauffer 2 à 3 mn. ? Napper directement vos poissons ou servir séparément dans une saucière. ? Ajoutez une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne Amora pour obtenir un beurre moutardé délicieusement relevé qui accompagnera à merveille vos soles et vos turbots.

Pour préserver toute la finesse de goût des ingrédients fragiles, Amora a conditionné en brique U.H.T. cette sauce Surfine.