Eau, lait écrémé reconstitué, épaississants E1422 - gomme de xanthane, huile de tournesol, crème fraîche 2%, arômes, sel, protéines de lait, exhausteur de goût : glutamate monosodique, sucre, colorant : caramel E150c, émulsifiant E472d, concentré de tomates, cognac, poivre 0,2%, et extrait naturel de poivre, correcteur d'acidité E500.

A température ambiante avant ouverture et 48H au réfrigérateur après ouverture.

Réchauffer la sauce dans une casserole, en remuant à feu doux, 2 à 3 mn, sans la laisser bouillir. ? Au micro-ondes, verser la sauce dans un récipient adapté, couvrir et chauffer 2 à 3 mn. ? Napper directement vos viandes ou servir séparément dans une saucière. ? Si vous souhaitez adoucir le piquant de votre sauce et rendre sa texture encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche, puis nappez vos viandes grillées ou rôties.

Pour préserver toute la finesse de goût des ingrédients fragiles, Amora a conditionné en brique U.H.T. cette sauce Surfine.