Blé dur.

1. 1 grand verre d'Ebly pour 2 personnes (120g), 1 demi-cuillère à café de sel dans un grand volume d'eau. 2. Amener l'eau salée à ébullition puis y verser Ebly. Baisser un peu le feu et... 3. Laisser cuire, sans couvrir, à petits bouillons, pendant 10 minutes... Egoutter, assaisonner, c'est prêt ! Les grains d'Ebly sont bien gonflés, prêts à recevoir une sauce bolognaise ou carbonara pour un plat complet, ou à être relevés d'une noix de beurre, (ou d'un filet d'huile d'olive), d'herbes ou d'épices pour accompagner délicieusement viandes, poissons ou légumes ! Cuisson pilaf : faire dorer Ebly quelques minutes avec du beurre ou de l'huile d'olive dans une casserole. Ajouter 1,5 fois son volume d'eau et laisser mijoter 15 minutes pour une complète absorption. Et Ebly Tendrissimo, cuit en 10 minutes, se prête à toutes les improvisations : à la normande (champignons et crème fraîche), en salade niçoise, avec un tartare de saumon.

Encore plus facile, Ebly Tendrissimo, cuit en 10 minutes. Napper ses tendres grains, si vite cuits, d'une sauce tomate parfumée, de quelques copeaux de fromage... Ebly Tendrissimo le nouveau classique des tables modernes ! Dix fois millénaire, le blé est la céréale la plus cultivée dans le monde. Le processus délicat auquel Ebly est soumis transforme le blé dur en un tendre blé pour le plaisir de tous. Élément d'équilibre nutritionnel pour tous. Ebly constitue un composant particulièrement précieux dans une alimentation équilibrée en apportant à toute la famille les vertus naturelles du blé. Ebly est une source naturelle de fibres et de protéines, riche en vitamine PP et en phosphore. Sa teneur naturelle en fibres est très appréciable !